在呼和浩特购买工业冰块时，辨别其好坏是保证使用效果和安全的关键。以下是一些实用的鉴别技巧：

1. 观察颜色和透明度：优质的工业冰块通常颜色较为清澈透明，没有明显的杂质或浑浊现象。如果冰块呈现黄色或其他杂色，可能含有较多杂质，不宜选用。

2. 检查结构均匀性：好的工业冰块内部结构应该均匀一致，无明显的气泡或裂纹。可以轻轻敲击冰块，听其声音是否清脆，清脆的声音通常意味着冰块质量较好。

3. 闻气味：优质的冰块应无异味，如果闻到刺鼻或不正常的气味，可能是冰块在制造或储存过程中被污染。

4. 了解制冰厂的信誉：选择知名度高、用户评价好的制冰厂购买，这些厂家通常对冰块的生产和储运有严格的质量控制。

5. 注意包装和运输：优质工业冰块的包装应密封良好，防止二次污染。运输过程中也应避免与有害物质接触。

通过上述方法，可以在呼和浩特有效地辨别工业冰块的好坏，确保其在工业生产中的应用效果和安全性。